如果没有严格饮食管理计划，你很难从日常的饮食中摄取足够的各种抗氧化剂。严格的饮食管理计划，是成功的健康管理的核心内容。不执行严格的饮食管理计划，就是没有执行全面健康管理计划。
有很多抗氧化剂，也并不是在饮食中摄取一段时间，就能够起到防止和消除疾病的作用。有的需要几年甚至十几年才会发挥作用。因此，健康管理是你一生的规划。在澳大利亚有一项护士健康研究，让她们长期坚持摄取天然复合维生素B族（包括叶酸）等营养素。直到研究观测14年的时候还没有显现出任何效果。但是，从15年开始逐步产生效果，而且效果越来越明显，比如能够使结肠癌的发病率降低75%。
