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食物中毒了,怎么办?

     发布:2013-07-05

   食物中毒是由吃了被污染的食物而引起的。家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时,千万不要惊慌失措,应冷静地分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短,及时采取如下三点应急措施:

  催吐 如果进食的时间在1~2小时前,可使用催吐的方法。立即取食盐20克,加开水200亳升,冷却后一次喝下。如果无效,可多喝几次,迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用200毫升温水冲服。

  导泻 如果病人进食受污染的食物时间已超过2~3小时,但精神仍较好,则可服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服。体质较好的老年人,也可采用番泻叶15克,一次煎服或用开水冲服,也能达到导泻的目的。

  解毒 如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

  如果经上述急救,症状未见好转或中毒较重者,应尽快送治疗。在治疗过程中,要给病人以良好的护理,尽量使其安静,避免精神紧张;病人应注意休息,防止受凉,同时补充足量的淡盐开水。

食物中毒有什么特征
1,常常是发病突然,发病人数多,少则几人、几十人,多则数百人、上千人。
2,潜伏期根据中毒种类的不同可从数分钟到数十小时,大多数食物中毒的病人在进食后经2-24小时内发病,通常化学性食物中毒潜伏期较短,细菌性食物中毒潜伏期较长。
3,病人的症状表现类似。大多数细菌性食物中毒的病人都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状,但根据进食有毒物质的多少及中毒者的体质强弱,症状的轻重会有所不同。
4,人与人之间无传染性,停止进食有毒食品,发病很快停止。
5,中毒患者有共同的饮食就餐史,病人往往均进食了同一种有毒食品而发病,未进食者不发病。
6,细菌性食物中毒季节性较明显,东北地区7-9月份气温较高,适宜细菌生长繁殖,是细菌性食物中毒的高发时期。
7,大部分的化学性食物中毒和动植物性食物中毒季节性不明显。一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时 ,千万不要惊慌失措 ,应冷静地分析发病的原因 ,针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短 ,及时采取应急措施 。

 

 

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